Las cerveza rubia es el prototipo de cerveza por excelencia, pero existen muchos tipos muy diferentes, cada uno de ellos elaborados de una manera distinta o con una historia diferente detrás.
Es una cerveza producida por primera vez en Melbourne (Australia) en 1887 por los hermanos Foster’s, William and Ralph.. Es el producto de exportación más famoso de Australia, con ventas en más de 150 países y con premios internaciones en el mundo cervecero, que acreditan su calidad. Es una cerveza elaborada con agua, malta Pilsen, lúpulo con matices cítricos y se exclusiva levadura Foster’s. De color dorado brillante, y espuma blanca consistente y persistente en el servicio. Presenta aromas cítricos y sabor ligero pero muy bien balanceado entre el dulzor de la malta, el amargor suave herbáceo y se desprendimiento continuo de gas carbónico. Es una cerveza con buen paso de boca, con un ligero regusto amargo.
