La cervecera Het Anker se creó en Malines en 1369 y pasó a ser propiedad de la familia Van Breedam en 1873. En su origen, esta cerveza se elaboraba para los caballeros de la Orden del Toisón de Oro. La receta evolucionó hasta que la Gouden Carolus Triple sustituyó a la Triple Toison d’Or. Una cerveza que madura en botella y que se obtiene exclusivamente a partir de malta pálida. Presenta un color rubio de reflejos dorados, coronado por una fina espuma blanca. La nariz viene marcada por las frutas tropicales, la naranja y las especias, con notas de pimienta y anís.El paladar intenso y poderoso se debe a las notas tropicales con sutiles toques de plátano, higo y kiwi. Seduce también por su agradable prolongación en boca, sus pinceladas de regaliz, cilantro y clavo de olor.
Elaborada en Bélgica según una tradición religiosa, la Maredsous es una cerveza de abadía triple de alta fermentación. Fermenta nuevamente en botella, con una maduración de dos meses.
Cervecería familiar fundada en Silly, una pequeña aldea a 40 kilómetros al suroeste de Bélgica, por Marcelin Hypolite Mynbrughen en 1850. Marcelin producía malta de su propia cosecha de cebada para elaborar Saison Silly cada invierno. Esta cerveza era consumida por los trabajadores de la granja durante el verano. En la actualidad, Brasserie de Silly está en manos de la sexta generación de la familia Van der Haegen. La popularidad de sus cervezas ha crecido exponencialmente durante los últimos años.Cerveza artesana belga de alta fermentación de tipo Tripel y estilo Amber Ale, elaborada con una levadura única, agua pura, malta pálida y los lúpulos Kent y Hallertau. El resultado es una cerveza sedosa al paladar, muy aromática y ligeramente amarga con un toque ahumado.
