Potente retronasal, complejo y frutal. postgusto largo y muy amable. Venta del Puerto N°12 refleja la diversidad, complejidad y riqueza de nuestro entorno. Está formado por un coupage de cuatro variedades que otorgan al vino estructura, fuerza y carácter. Un periodo de 12 meses de crianza en barrica de roble americano nuevo, seguido de un reposo en botella de 6 meses, sirven para redondear y ensalzar la fuerza.
Jugosa hamburguesa completa con medallón de queso de cabra, pan brioche, lechuga, tomate, tiras de bacon, cebolla caramelizada y 200gr de carne de vacuno raza BLACK ANGUS.
Delicioso bocadillo con pan recien horneado con lechuga, tomate, huevo frito, lomo a la plancha, finas tiras de bacon, queso y nuestra salsa casera de queso rokefor.
Les Alcusses fue el primer vino elaborado en Celler del Roure. La bodega le tiene especial cariño porque consiguió romper con los tópicos y aportar dignidad a los vinos valencianos. Basado en la Monastrell y algunas uvas foráneas, explica su historia y territorio asimilando algunas aportaciones de la viticultura de finales de siglo XX: barricas de roble y variedades viníferas foráneas que por aquel entonces se llamaban "mejorantes". El reto en estos últimos años es aportar más frescura y elegancia a un vino que sigue siendo rico, maduro, frutoso, complejo y contundente. Como curiosidad: es uno de los vinos más utilizados en las celebraciones de bodas valencianas.
NOTAS DE CATA: Intenso color guinda. Muy jugoso. Recuerdos a cerezas y regaliz. En boca es un caramelo de frutos rojos. MARIDAJE: Asados, carnes, pescados, guisos, pasta, arroces, quesos y patés.
Delicioso bocadillo con pan recién horneado con lechuga, tomate, huevo frito, contramuslo de pollo a la plancha, finas tiras de bacon ahumado, queso y nuestra salsa de queso.
Daniel Belda fue pionero y propulsor de los vinos de calidad de la D.O. Valencia, mas concretamente de la zona conocida como la "Toscana Valenciana" , Terres del Alforins. Vendimia manual, en la que recogemos una selección de nuestras mejores uvas. Uvas de origen nacional y autóctonas, como Tempranillo, Monastrell y Garnacha Tintorera. Con una crianza en barrica de 8 meses
Perfecto bocadillo de carne de toro a baja temperatura, sazonado con pimienta molida, sal gruesa, con patatas fritas, cebolla pochada y una pincelada del mejor ajoaceite artesano.
Perfecto bocadillo de carne de toro a baja temperatura, sazonado con pimienta molida, sal gruesa, cebolla pochada, queso, huevo y una pincelada del mejor ajoaceite artesano.
Ensalada con lechuga variada, pan frito, pasas, bacon, nueces, pipas de girasol y pipas de calabaza y medallones de queso de cabra con nuestra salsa casera de miel y mostaza.
Costillar dorado con brasa de carbón, adobado con nuestra salsa barbacoa, tan tierno que su carne de desprende solo con el tenedor, acompañado de patatas fritas y verdura a la plancha.
Perfecto bocadillo de carne de toro a baja temperatura, sazonado con pimienta molida, sal gruesa, con patatas fritas, cebolla pochada, con queso de cabra y nuestra salsa casera de miel y mostaza.
Ensalada con lechuga variada, pan frito, pasas, nueces, pipas de girasol y pipas de calabaza y medallones de queso de cabra con nuestra salsa casera de miel y mostaza.
Costillar dorado con brasa de carbón, adobado con nuestra salsa de miel y mostaza, tan tierno que su carne de desprende solo con el tenedor, acompañado de patatas fritas y verdura a la plancha.
Perfecto bocadillo de carne de toro estofada, sazonado con pimienta molida, sal gruesa, con patatas fritas, con una crema casera de queso de cabra y nuestra salsa casera de miel y mostaza.
Estupendo bocadillo de carne de toro a baja temperatura, sazonado con sal gruesa y pimienta recién molida. Con cebolla pochada y jamón serrano a la plancha.
Bocadillo de la parte mas noble y jugosa del pollo "contramuslo", finas tiras de bacón ahumado y crujiente, cebolla pochada, patatas y nuestra salsa de rokefor.
Bocadillo de la parte mas noble y jugosa del pollo "contramuslo", finas tiras de bacón ahumado y crujiente, cebolla pochada, patatas y nuestra salsa de pimienta.
Suculenta pieza de entrecot de vaca de 300gr/400gr de primera calidad, muy jugoso y tierno al tener su grasa entreverada, trinchado para que sea ideal y poder compartirlo, acompañado con una cama de patatas y unos pimientos de padrón.
Bocadillo de pollo asado y guisado en su propio jugo con hiervas, ajos, especias y un ligero toque de vino blanco con una base de patatas fritas, manteniendo así la esencia de la típica receta de madre de conejo al ajillo.
Bocadillo de la parte mas noble y jugosa del pollo ¨contramuslo¨, con lechuga, tomate , finas tiras de bacon crujiente, queso y nuestra salsa de comino.
Perfecto bocadillo de carne de toro a baja temperatura, sazonado con pimienta molida, sal gruesa, con patatas fritas, y nuestra salsa casera de pimienta.
Perfecto bocadillo de carne de toro a baja temperatura, sazonado con pimienta molida, sal gruesa, con patatas fritas, y nuestra salsa casera de rokefor.
EL BEST SELLER DE ZETA, LA CERVEZA POR LA QUE COMENZAMOS TODO ESTO: UNA HELLES LAGER LIMPIA, SABROSA, CON UN PELLIZCO DE LÚPULO MOSAIC QUE LA CONVIERTE EN SUPERHIT. LA PRIMERA CRAFT LAGER DE VALENCIA, MADURADA UN MÍNIMO DE 90 DÍAS EN TANQUES HORIZONTALES. MALTA PILS, CARAHELL, LÚPULOS NOBLES Y LEVADURA ALEMANA PARA UN TRAGO GENEROSO Y FAMILIAR.
AHUMADO SUTIL Y EQUILIBRIO EN LAS MALTAS EN UNA CERVEZA LAGER QUE ES UN MONUMENTO AL SABOR Y LA PLENITUD. UNA CERVEZA COMPLEJA, VOLUMINOSA, LIGERAMENTE ESPECIADA, DULCE Y LICOROSA. ZENDRA ES UN ORGULLO PARA ZETA. IDEAL PARA EL MARIDAJE Y PARA DISFRUTAR DESPACIO EN LA COPA. UNA RECETA DESARROLLADA, ALLÁ POR EL 2015, JUNTO A LOS CERVECEROS CASEROS VALENCIANOS.
