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CERVEZAS

Mas de 100 cervezas de importación seleccionadas, de botella y de barril. Cervezas rubias, tostadas y de trigo.

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  • Graduación: 9º
  • Pais: Belgica
  • ABBAYE DES ROCS

    Precio 3,95 €

    LaAbabía des Rocs Grand Cru se elabora en Bélgica, en la localidad de Montignies-sur-Roc, desde 1979. Es una cerveza tostada, de pura malta, con un 9 % de alcohol. Durante su elaboración, se somete a una doble fermentación y unas dosificaciones concretas de malta. Se entremezclan tres tipos de lúpulos, lo que la convierte en una cerveza extremadamente sutil y rica en sabores. Su aspecto es muy oscuro, con reflejos de color rubí. Se degusta como un vino tinto, con el que comparte el color pero no el tanino.  Se perciben algunas notas de madera quemada pero nunca de tendencia tostada. Las notas amargas y de azúcar  rivalizan cada vez más y producen una cerveza maravillosamente equilibrada y agradable para degustar.  Sin duda, una de las mejores cervezas tostadas belgas.

  • BRUGSE ZOT BLONDE

    Precio 3,95 €

    Esta Brugse Zot, cerveza rubia artesanal de alta fermentación es la última cerveza elaborada en el centro histórico de Brujas, lo que explica su nombre. En efecto, los habitantes de Brujas son localmente llamados "Brugse Zotten", literalmente los locos de Brujas. Con sus 6% de alcohol , esta rubia con una espuma fina revela aromas malteados acompañados con algunas notas aromáticas , típicas de las levaduras belgas. La boca es también muy ligeramente malteada en ataque antes de que nos dejemos sorprender por el muy ligero amargor final. Una cerveza muy agradable que expresa su pleno potencial en su vaso Brugse Zot, en verano.

  • TIMMERMANS FARO LAMBIC

    Precio 4,25 €

    El resultado del fruto de los sabores del auténtico lambic maridado a la cereza de antaño de Schaerbeek, da lugar a un sabor que sigue siendo sorprendente por su concepción, La Timmermans Tradition Faro es una cerveza que se obtiene añadiendo azúcar candi y agua al lambic para suavizar la acidez. En el siglo diecinueve, la Faro estaba muy extendida en la región bruselense. El folklore también solía ir de la mano con ese caldo divino que corría a borbotones. Su gusto relativamente neutro, pero muy agradable, explica este entusiasmo. Todavía hoy en día, la Faro Timmermans, elaborada con los métodos y según las recetas de antaño, sigue logrando unanimidad en sus valoraciones.,