Blanca de Namur era la hija del Conde Jean De Namur, y sobre todo era una princesa, cuya belleza sólo era igualada por su refinamiento. La leyenda narra que Magnus IV Eriksson, Rey de Suecia y Noruega, fue seducido por la belleza de la joven princesa, mientras que iba de camino a Francia en busca de una esposa. Así, la joven Princesa siguió al Rey hacia sus tierras escandinavas y no volvió nunca más en su tierra natal. Como recuerdo de su belleza, su finura, y su dulzura, la Brasserie du Bocq decidió dedicarle una cerveza: La Blanche de Namur. Sus cualidades y el conocimiento de la cervecera belga le han permitido conseguir el premio de la mejor cerveza blanca del mundo (2009).
Barbãr Winter Bok Heredera de la receta original de la Barbar blonde de siempre y solo se produce en los meses de invierno, desde octubre a febrero. Presenta sabores a caramelo, especias y por supuesto a miel y evoluciona durante el de su consumo una gama muy amplia de aromas sorprendentes. Tiene características similares a la Barbar reforzados con sabor a fruta, malta y chocolate. Su ataque decidido y ligeramente ácido da paso inmediatamente a notas de malta y chocolate. El grado alcohólico está presente pero no es exagerado. El final es largo, afrutado, ligeramente picante y sin post amargor. Reencontrarnos con una bebida que los antiguos llamaban el Descanso del Guerrero.
Cerveza tostada de fermentación alta, elaborada a partir de malta dorada. Una segunda fermentación en botella le confiere su carácter intenso y agradable.Cerveza tostada con reflejos rojizos y una espuma cremosa y persistente.Nariz muy compleja, refinada e intensa con toques a madera y humus.Los primeros aromas son intensos (alcohol) y especiados (madera), bien equilibrados y con un final ligeramente caramelizado.Sensación en boca redonda. El sabor a malta tostada refuerza los aromas de café y toffee (melaza y mantequilla caramelizada).La Waterloo Double Dark es una cerveza tostada intensa pero agradable.
Cerveza De color marrón oscuro, abundante espuma, cremosa y duradera. De segunda fermentación en botella. De aromas tostados a malta y ligeramente afrutados. De gusto muy agradable, a maltas, chocolate y miel. Carbonatación media. Inicialmente dulce, pero que deja un gusto final amargo y especiado. Cerveza con mucho cuerpo.