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Precio 4,50 €
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BELGOO LUPPOO
Precio 3,95 €Belgoo es una de esas cerveceras belgas de nueva generación que en los últimos años están llamando mucho la atención y rejuveneciendo el panorama cervecero belga. Jo Van Aerts fue a clases nocturnas en una escuela de cerveza en Bruselas, para, después, convertirse en “homebrewer” (cervecero casero). Jo creó sus propias recetas de cerveza, que tuvieron gran éxito, primeramente en su entorno y luego, un poco más allá. Dejó su trabajo de ingeniería para seguir su pasión, la elaboración de cerveza, y gracias al éxito de sus cervezas entre sus allegados y por la pequeña zona donde vivía decidió desarrollar la marca Belgoo. Así que empezó a comercializar sus cerveas y a distribuirlas por su cuenta. El éxito fue rápido, así que en 2007 comenzó a elaborar sus cervezas en la Bresserie La Binchoise.
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BRUGSE ZOT BLONDE
Precio 3,95 €Esta Brugse Zot, cerveza rubia artesanal de alta fermentación es la última cerveza elaborada en el centro histórico de Brujas, lo que explica su nombre. En efecto, los habitantes de Brujas son localmente llamados "Brugse Zotten", literalmente los locos de Brujas. Con sus 6% de alcohol , esta rubia con una espuma fina revela aromas malteados acompañados con algunas notas aromáticas , típicas de las levaduras belgas. La boca es también muy ligeramente malteada en ataque antes de que nos dejemos sorprender por el muy ligero amargor final. Una cerveza muy agradable que expresa su pleno potencial en su vaso Brugse Zot, en verano.
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CAROLUS CLASSIC
Precio 3,95 € -
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MAREDSOUS BRUNE
Precio 3,75 €Elaborada en Bélgica según una tradición religiosa, la Maredsous es una cerveza de abadía, oscura y algo turbia por la segunda fermentación en botella. Espuma abundante, de color beige. Aromas afrutados y a regaliz. Gusto a regaliz, chocolate y caramelo, con fina algo seco yl amargo. De cuerpo medio algo, cremosa..
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CERDOS VOLADORES
Precio 3,75 €Cerveza elaborada con un agua de Font del Regás del Parque Natural del Montseny, increíblemente pura, maltas Pale Ale, Carahell y Crystall, y lúpulos Centennial y Amarillo. De color anaranjado y turbia como corresponde a una cerveza artesana. De espuma blanca, no excesivamente abundante. Con aromas intensos a lúpulo, con notas cítricas y a caramelo que en cierto modo lo equilibran. De gusto muy amargo, y largo e intenso retrogusto. Recuerdos de pino, resina, toques florales, naranja y cítricos.
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ZETA HOP
Precio 3,75 €Predomina la intensidad aromática y sabores característicos de los lúpulos utilizados. Poderosas notas cítricas, presencia de lima y retrogusto a pino y resina. A esta cerveza le acompaña una espuma abundante, fina y cremosa. Hopping con lúpulos Citra y Amarillo: adición extra de lúpulo en frío, directamente en el fermentador.
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ZETA FELISIMA
Precio 3,75 €Maltas de cebada y trigo, levadura alemana de estirpe y lúpulo Simcoe en dry-hopping. Papaya y néctar tropical con toques de plátano y pimienta. Una golosina líquida con un paso por boca espectacular..
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KASTEEL DONKER
Precio 3,75 €La Kasteel bruin es un clásico entre las cervezas negras belgas de alta fermentación. Es muy apreciada tanto en Bélgica como en el extranjero por sus excelentes cualidades gustativas. La Kasteel Brune presenta un bonito color marrón oscuro relativamente opaco. Posee una cabeza de espuma beige, densa y abundante. Esta Kasteel brune desprende unos aromas suaves y malteados de ciruela y uvas pasas, caramelo, azúcar cande, maltas tostadas y cebada. Todo esto anticipa un ataque en boca ligero y sumamente suave. Sabores a caramelo, frutas moradas, como la ciruela, miel y moka. El alcohol se percibe sutilmente pese a que su volumen es del 11 %. El conjunto resulta bastante vinoso, posee una ligera acidez que evoca el vino tinto y el oporto.
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KASTEEL ROUGE
Precio 3,75 €Cerveza mezcla de licor de cereza que se usa en repostería y Kasteelbier Donker, lo que le da un carácter de cerveza eminentemente dulce. De color rojo profundo, crea una espuma densa y de color blanco rosado, que desaparece rápidamente. Con sabores afrutados y refrescantes, como consecuencia de la maceración del mosto con cerezas. Sabor suave, cuerpo blando y con una ligera acidez final.
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KASTEEL CUVEE DU CHATEAU
Precio 3,75 €Cerveza elegante tipo Ale, oscura, de calidad superior e inigualable, con elegante madurez. Con aromas a nuez y maltas tostadas. Sabor a malta tostada y caramelizada, seguido por un amargor sutil de malta inglés. Su sabor recuerda al de la Kasteel Donker añeja, como una evolución de ésta al reposar 10 años en los sótanos del castillo. Es la culminación de 20 años de artesanía
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KASTEEL BARISTA
Precio 3,75 €Cerveza belga de estilo Quadrupel, de color oscuro con espuma de color crema, aroma a malta tostada y sabor a café, caramelo y chocolate. Esta cerveza oscura fuerte se lanzó al mercado en 2015 y es ideal para los amantes de la cerveza belga. La elabora la cervecería familiar Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck, situada en el castillo de Ingelmunster, adquirido por la familia Vanhonsebrouck en el 1986 y que inspiró la gama de cervezas Kasteel.Color caoba oscuro y espuma densa y cremosa en tonos beige. Aromas a café y chocolate, con ligeras notas a frutos secos. Sabor a malta tostada, café, cacao y caramelo. Se aconseja tomarla a una temperatura de 12º C como acompañamiento de platos de carne, especialmente en invierno, aunque puede degustarse en cualquier época del año
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MC CHOUFEE
Precio 3,75 €Cerveza de alta fermentación, y con segunda fermentación en botella. Sin pasteurizar y sin filtrar, algo turbia. De color mmarón oscura. Con aromas complejos a uvas, ciruelas, frutos secos y azúcar moreno. De sabor dulce al principio, con notas especiadas y frutales, tiene un cierto amargor a lúpulo pero bien equilibrado. Maridaje: carnes rojas y caza. Con setas y champiñones. Con pescados como salmón, ostras. No dejes de probarla, si te es posible, con quesos de cabra (la cervecera recomienda expresamente con queso Selles sur Cher y Saint Maure). Curiosidad:creada inspirándose en las “schotch ales”, pero definitivamente comprendida en las ales oscuras tipo abadía belga
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SATAN GOLD
Precio 3,75 €La Satan Gold es una Pale Ale belga refermentada en botella y elaborada con maltas rubias, de ahí el carácter suave y afrutado que sobresale del amargor y de las notas especiadas. La cervecería De Block es un ejemplo de una fábrica pequeña y artesanal, donde la cerveza Satan se elabora a base de las mejores materias primas y con el verdadero calor del fuego, ya que literalmente las llamas de un horno de leña situado bajo la caldera, le dan su color y calor tradicional y humano.La Satan Gold, rubia-dorada, refleja en su apariencia el calor del fuego abierto de la caldera. Su aroma pleno y ligeramente ahumado combina con su sabor robusto, bastante seco, y con un toque de especias. Aunque parece una cerveza inocente, aquel que la prueba se queda convencido de su virilidad.
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WATERLOO DOUBLE DARK
Precio 3,75 €Cerveza tostada de fermentación alta, elaborada a partir de malta dorada. Una segunda fermentación en botella le confiere su carácter intenso y agradable.Cerveza tostada con reflejos rojizos y una espuma cremosa y persistente.Nariz muy compleja, refinada e intensa con toques a madera y humus.Los primeros aromas son intensos (alcohol) y especiados (madera), bien equilibrados y con un final ligeramente caramelizado.Sensación en boca redonda. El sabor a malta tostada refuerza los aromas de café y toffee (melaza y mantequilla caramelizada).La Waterloo Double Dark es una cerveza tostada intensa pero agradable.
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WATERLOO TRIPLE
Precio 3,75 €Cerveza de fermentación alta, elaborada según la tradición belga. Con segunda fermentación en botella. Burbuja fina y espuma densa y crremosa. El primer aroma revela frescura y un ligero olor a levadura, percibiéndose aromas a vinos y afrutados, con notas de lúpulo, un toque de manzana verde y tila. Intenso sabor, maltoso y un final con un toque a lúpulo y agradable amargor. Esta cerveza triple es sencilla y a la vez compleja: sencilla porque se deja acercar, descubrir fácilmente dejando un toque dulce en la lengua, rápidamente sepultado por una amargura que invade toda la boca; compleja porque honra como se merece a sus materias primas. que disparan sabores como si fueran cañones, a cuál más intenso. Gracias a la alternancia entre la amargura del lúpulo y la suavidad de la malta.
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CUBANISTO
Precio 3,25 €Cerveza estilo lager brillante, con un toque de ron cubano y especias. Es una cerveza mixer que destaca por su equilibrio entre el amargor y el dulzor cítrico. Pensada y diseñada para un público más joven. La lager vibrante al estilo cubano con un toque de ron. Tiene el equilibrio perfecto entre el amargor de las cervezas premium y el dulzor de sus notas cítricas a naranja y lima. Ligera y refrescante, preparada para convertirse en un imprescindible de la noche. Color dorado, carbonatación constante y una ligera cabeza blanca. Aroma a ron con especias, maltas crujientes y lúpulos picantes. Sabor afrutado con notas de naranja, limón, lima, ron y malta. Cerveza vibrante al estilo cubano con un toque de ron. Elaborada al estilo lager pero con un toque de ron cubano.