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Intenso amarillo verdoso. Aroma a hierba fresca y gominolas de limón. Una sensación muy frutal con un ligero toque amargo.
Aperitivos, ensaladas, arroces, pizza, pasta, carnes blancas, tacos y pescados.
NACIDO JUNTO AL OCÉANO, ENTRE PINOS, GIRASOLES Y ABULAGAS. Abulaga es un original vino nacido de un singular viñedo junto a la costa de Chipiona. Este lugar es conocido desde antaño como “Pago del Abulagar” por los arbustos silvestres de flores amarillas que allí crecen, a los que nuestro vino debe su nombre. Un vino blanco de la costa gaditana, desenfadado y libre de complejos, pensado para disfrutar de tus momentos favoritos.
NOTAS DE CATA: Intenso color guinda. Muy jugoso. Recuerdos a cerezas y regaliz. En boca es un caramelo de frutos rojos. MARIDAJE: Asados, carnes, pescados, guisos, pasta, arroces, quesos y patés.
En 1873 Luder Ruthemberg, Heinrich Beck y Thomas May, un constructor , un maestro mezclador y un comerciante, se asocian para establecer la planta de bebidas con malta y licor conocida como Kaiserbraurei Beck & May en Bremen Alemania. Desde esa época las ventas se han incrementado hasta 34 millones de cajas anuales.Es la cerveza de exportación más importante de Alemania, que se venden en unos 120 países, y representa más del 85% de las exportaciones de cerveza alemana a los E.E.U.U. Desde el principio, Beck fue elaborada de conformidad con la Reinheitsgebot, la ley alemana de pureza de 1516, que obliga a la cerveza estar fabricadas a partir de malta de cebada, lúpulo, agua y levadura.
Daniel Belda fue pionero y propulsor de los vinos de calidad de la D.O. Valencia, mas concretamente de la zona conocida como la "Toscana Valenciana" , Terres del Alforins. Vendimia manual, en la que recogemos una selección de nuestras mejores uvas. Uvas de origen nacional y autóctonas, como Tempranillo, Monastrell y Garnacha Tintorera. Con una crianza en barrica de 8 meses
Belgoo es una de esas cerveceras belgas de nueva generación que en los últimos años están llamando mucho la atención y rejuveneciendo el panorama cervecero belga. Jo Van Aerts fue a clases nocturnas en una escuela de cerveza en Bruselas, para, después, convertirse en “homebrewer” (cervecero casero). Jo creó sus propias recetas de cerveza, que tuvieron gran éxito, primeramente en su entorno y luego, un poco más allá. Dejó su trabajo de ingeniería para seguir su pasión, la elaboración de cerveza, y gracias al éxito de sus cervezas entre sus allegados y por la pequeña zona donde vivía decidió desarrollar la marca Belgoo. Así que empezó a comercializar sus cerveas y a distribuirlas por su cuenta. El éxito fue rápido, así que en 2007 comenzó a elaborar sus cervezas en la Bresserie La Binchoise.
La Bourgogne des Flandres representa el sabor auténtico de Brujas. Su fermentación mixta es lo que hace de ella una cerveza tan sorprendente. Gracias a la sabia mezcla de cerveza negra de alta fermentación con el mejor lambic de fermentación espontánea (madurado durante meses en barriles de roble), esta cerveza roja tostada se caracteriza por su sabor rotundo y suave. En 2015, esta cerveza única obtuvo el Superior Taste Award por el ITQI. Un jurado compuesto de sommeliers europeos decidió dar a este producto complejo una excelente nota tras evaluar, en su primer contacto, su aspecto visual, su aroma, su sabor y su sensación en boca. En linea con las cervezas morenas flamencas, prodiga una real sensación de bienestar alternando sus tonos dulces-amargos, pero secos.
Esta Brugse Zot, cerveza rubia artesanal de alta fermentación es la última cerveza elaborada en el centro histórico de Brujas, lo que explica su nombre. En efecto, los habitantes de Brujas son localmente llamados "Brugse Zotten", literalmente los locos de Brujas. Con sus 6% de alcohol , esta rubia con una espuma fina revela aromas malteados acompañados con algunas notas aromáticas , típicas de las levaduras belgas. La boca es también muy ligeramente malteada en ataque antes de que nos dejemos sorprender por el muy ligero amargor final. Una cerveza muy agradable que expresa su pleno potencial en su vaso Brugse Zot, en verano.
La Brugse Zot Dubbel es una versión oscura de la cerveza elaborada en el centro histórico de Brujas y que se denomina «Brugse Zot». Este nombre, que significa «Locos de Brujas» en flamenco, es el nombre que recibe el habitante de la ciudad a raíz de antiguas tradiciones y leyendas locales. Actualmente, es la última cervecera todavía en activo en el centro histórico de la ciudad de Brujas, antaño plagada de cerveceras. La Brugse Zot Dubbel se elabora con 6 tipos especiales de malta que le aportan su color oscuro con reflejos rojizos, que la distinguen de su hermana rubia. Cerveza auténtica y más fuerte que su versión rubia, se consagró en el 2011 gracias a una medalla de plata en uno de los concursos de cerveza más prestigiosos y famosos del mundo.
Les Alcusses fue el primer vino elaborado en Celler del Roure. La bodega le tiene especial cariño porque consiguió romper con los tópicos y aportar dignidad a los vinos valencianos. Basado en la Monastrell y algunas uvas foráneas, explica su historia y territorio asimilando algunas aportaciones de la viticultura de finales de siglo XX: barricas de roble y variedades viníferas foráneas que por aquel entonces se llamaban "mejorantes". El reto en estos últimos años es aportar más frescura y elegancia a un vino que sigue siendo rico, maduro, frutoso, complejo y contundente. Como curiosidad: es uno de los vinos más utilizados en las celebraciones de bodas valencianas.
Potente retronasal, complejo y frutal. postgusto largo y muy amable. Venta del Puerto N°12 refleja la diversidad, complejidad y riqueza de nuestro entorno. Está formado por un coupage de cuatro variedades que otorgan al vino estructura, fuerza y carácter. Un periodo de 12 meses de crianza en barrica de roble americano nuevo, seguido de un reposo en botella de 6 meses, sirven para redondear y ensalzar la fuerza.
Una cerveza ale cremosa, con un cuerpo oscuro con reflejos rojos de alta fermentación. Cuerpo intenso. Un aroma dulce y afrutado, un sabor redondo y suave, una primera sensación agradable y relajante a la vez. Un final de boca ligeramente azucarado y delicadamente lupulizado, y unas notas de ciruelas rojas al final. Su degustación es delicada y placentera. Para los sibaritas amantes de las cervezas refinadas. Se bebe generalmente a una temperatura de entre 8 y 10º.
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La Corsendonk Agnus es una cerveza rubia de tipo «cerveza de abadía» elaborada en alta fermentación para la Brasserie Corsendonk. En la copa presenta un color anaranjado cubierto por una espuma sedosa y consistente. De esta espuma se escapan claros aromas afrutados y especiados a malta, a lúpulo y a levadura. En boca, encontramos la redondez de las maltas, mientras que el lúpulo aporta un toque afrutado y amargo. Un toque especiado recuerda la influencia de las levaduras en el sabor, mientras que el amargor concluye la cata. Esta Corsendonk Agnus, muy bien equilibrada, se degusta fácilmente en cualquier momento. El alcohol está muy bien enmascarado y esta característica hace que sea fácil de beber.
La Rochefort 10° es una cerveza Trappiste creada poco antes de la década de 1950. Es la cerveza más alcohólica entre las cervezas de laAbadía de Rochefort y es también la más rica. Algunas veces llamada "Maravilla", Su capa es clara aunque reposa en una cama de levadura. Se viste de una tapa de espuma beige fugaz, atravesada por una efervescencia relativamente saturada. La nariz y la boca dejan percibir una intensidad licorosa destacable, caramelizada. El sabor es inicialmente blando antes de incrementarse y abre una boca amplia, especiada, ligeramente acre y picante. Los toques afrutados de ciruela madura y cacao acaban de culminar la degustación. El amargor sigue siendo bastante bajo, dejando los sabores muy presentes malteados y afrutados. El cuerpo es fuerte, noble y con carácter.
St Feuillien Triple cerveza tiene un vestido de color ámbar pálido que revela un carácter especialmente malteada. Está decorado con espuma blanca, suave y muy compacto. El rico aroma y ofrece una combinación única de lúpulo aromático, especias y olor típico de la fermentación, la fermentación muy fruitées.La en la botella le da un olor único, debido a la levadura. Su sabor es fuerte y excepcionalmente persistente se debe tanto a su densidad y su almacenamiento prolongado. Apetecible y refrescante en verano, invierno sabroso, se destaca como excelente por la degustación de cerveza. Potente, de lúpulo, afrutado, un maginifique Tripel Abbey.
Elaborada desde 1989, con tres levaduras belgas distintas, la Delirium Tremens se ha convertido en la cerveza insignia de la cervecera familiar Huygue, que está en actividad desde hace más de 350 años. conquistando a todo el mundo en menos de 10 años. El color rosa de la etiqueta hace referencia a las alucinaciones que provoca la falta de alcohol en algunas personas con delirios febriles llamados: ¡Delirium Tremens! Esta potente cerveza belga se presenta en una botella de cerámica fácilmente identificable. Al servirse en un vaso se percibe un color rubio dorado, ligeramente turbio, coronado por una blanca espuma. Unos aromasde clavo de olor, pimienta y cilantro anticipan un olor a alcohol que calienta la nariz antes de que sea subyugada por unosaromas afrutados de manzana y cítricos.
La Delirium Nocturnum se considera la hermana pequeña de la famosa Delirium Tremens, que le dio la fama a esta cervecera en activo desde 1654. Además, la Delirium Nocturnum se creó en 1999, con motivo del 10.º aniversario de la Delirium Tremens. La última novedad tiene un color rojo-marrón oscuro y se corona con una capa de espuma compacta y estable de color beige. De esta espuma se desprenden aromas a malta muy apreciables con notas a caramelo, a moka, a chocolate seguidas de toques afrutados y matices especiados de regaliz y pimienta. Una vez en el paladar, resulta muy maltosa con sabores complejos, a la vez torrefactos y amargos.
La cervecera Het Anker se creó en Malines en 1369 y pasó a ser propiedad de la familia Van Breedam en 1873. En su origen, esta cerveza se elaboraba para los caballeros de la Orden del Toisón de Oro. La receta evolucionó hasta que la Gouden Carolus Triple sustituyó a la Triple Toison d’Or. Una cerveza que madura en botella y que se obtiene exclusivamente a partir de malta pálida. Presenta un color rubio de reflejos dorados, coronado por una fina espuma blanca. La nariz viene marcada por las frutas tropicales, la naranja y las especias, con notas de pimienta y anís.El paladar intenso y poderoso se debe a las notas tropicales con sutiles toques de plátano, higo y kiwi. Seduce también por su agradable prolongación en boca, sus pinceladas de regaliz, cilantro y clavo de olor.
Elaborada en Bélgica según una tradición religiosa, la Maredsous es una cerveza de abadía triple de alta fermentación. Fermenta nuevamente en botella, con una maduración de dos meses.
Obra maestra de la fábrica St. Feuillien, de color ambar claro y con segunda fermentación en botella es una verdadera cascada de aromas de lúpulo con notas de frutas, combinación que hace de la St. Feuillien Grand Cru. Cerveza con carácter inolvidable. Quintaesencia de los mejores lúpulos y los mejores aromas de fermentación, que se distingue de otro rango de cervezas por la falta de especias. Su espuma es blanca y suave. Para probar el primer sorbo es ligero y contrastado, entonces descubrimos un amargor largo, lleno de matices. Ganadora de la medalla de oro en el European Beer Star 2011 en la categoría Belgian Style Strong Ale Ganadora en el World Beer Awards 2012 en la categoría Belgian Style Strong Pale,
Elaborada en Bélgica según una tradición religiosa, la Maredsous es una cerveza de abadía, oscura y algo turbia por la segunda fermentación en botella. Espuma abundante, de color beige. Aromas afrutados y a regaliz. Gusto a regaliz, chocolate y caramelo, con fina algo seco yl amargo. De cuerpo medio algo, cremosa..
La Chimay Dorée es la nueva cerveza trapense de esta famosa cervecera. Cerveza de mesa de los monjes trapenses, obsequio para el personal de la abadía... Presenta un color ambarino anaranjado, coronado por una espesa espuma blanca. Desprende aromas a malta, lúpulo, hierbas, caramelo, flores y frutas. En boca, encontramos sabores a caramelo, flores, frutas, levadura, lúpulo y malta. En cuanto al alcohol, comparada con las cervezas de la gama que tienen un 7, 8 y 9°, la Chimay Dorée se mantiene en un asombroso 4,8°. Más ligera que una Pils básica, con todas las ventajas de las trapenses.
Cerveza elaborada con un agua de Font del Regás del Parque Natural del Montseny, increíblemente pura, maltas Pale Ale, Carahell y Crystall, y lúpulos Centennial y Amarillo. De color anaranjado y turbia como corresponde a una cerveza artesana. De espuma blanca, no excesivamente abundante. Con aromas intensos a lúpulo, con notas cítricas y a caramelo que en cierto modo lo equilibran. De gusto muy amargo, y largo e intenso retrogusto. Recuerdos de pino, resina, toques florales, naranja y cítricos.
Predomina la intensidad aromática y sabores característicos de los lúpulos utilizados. Poderosas notas cítricas, presencia de lima y retrogusto a pino y resina. A esta cerveza le acompaña una espuma abundante, fina y cremosa. Hopping con lúpulos Citra y Amarillo: adición extra de lúpulo en frío, directamente en el fermentador.
Maltas de cebada y trigo, levadura alemana de estirpe y lúpulo Simcoe en dry-hopping. Papaya y néctar tropical con toques de plátano y pimienta. Una golosina líquida con un paso por boca espectacular..
Destaca por su aroma afrutado cítrico y floral proveniente de los lúpulos Cascade y Mosaic. Cuenta con un agradable amargor moderado que predomina por encima del sabor a malta. Transmite una sensación en boca amarga, con un cuerpo medio en el que destacan los lúpulos empleados. Premiada con Bronce en la Dublin Craft Beer Cup de 2016 y mejor IPA de España en los World Awards de Londres en 2019.
¿Estás un poco fatigado por los mismos sabores habituales de las sidras? ¡Magners Berry está aquí para guardar su sed de algo nuevo! Con esta sidra maravillosamente rosada seguramente revivirá su paladar cansado. Magners Irish Cider Berry se puede disfrutar durante todo el año, pero es perfecto para el verano. Disfrute de notas de fresas frescas, grosella negra intensa y frambuesas afrutadas. La base de Magners Berry es una sidra de pera aromática que también se suma al sabor afrutado: ¡verano en un vaso!
¿Alguna vez probaste una sidra de pera? Si la respuesta es “no”, ¡esto es exactamente lo que necesita! Magners Irish Cider Pear está llena de notas naturales de peras maduras premium. Solo se utilizan las mejores peras para elaborar esta sidra. Al crear esta sidra de pera, Magners tenía dos objetivos: 1. hacer una sidra de pera con un sabor muy natural y 2. hacer una sidra de pera tan buena como la original. Ambos objetivos se cumplieron y Magners Pear casi explota por todo el aroma de la pera. ¡Vea usted mismo si Magners Pear es tan bueno como el original!
Blanca de Namur era la hija del Conde Jean De Namur, y sobre todo era una princesa, cuya belleza sólo era igualada por su refinamiento. La leyenda narra que Magnus IV Eriksson, Rey de Suecia y Noruega, fue seducido por la belleza de la joven princesa, mientras que iba de camino a Francia en busca de una esposa. Así, la joven Princesa siguió al Rey hacia sus tierras escandinavas y no volvió nunca más en su tierra natal. Como recuerdo de su belleza, su finura, y su dulzura, la Brasserie du Bocq decidió dedicarle una cerveza: La Blanche de Namur. Sus cualidades y el conocimiento de la cervecera belga le han permitido conseguir el premio de la mejor cerveza blanca del mundo (2009).
El Corne du Bois des Pendus triple es una cerveza rubia de degustación potente, ya que es valorada en 10%. Posee un color rubio rojizo y con burbujas, así como una hermosa espuma blanca muy generosa. En la nariz, ofrece aromas de lúpulos, muy presentes, y también de miel y especias. En la boca, su potencia se hace sentir, pero sus muchos perfumes forman una cerveza muy fácil de beber. En el paladar, se pueden percibir notas afrutadas (Cítricos, manzana), notas de especias como jengibre, y también las notas malteadas y caramelizadas. Una cerveza belga de carácter y muy aromatizada, elaborada por la Cervecera de Ebly en Bélgica.
Cerveza belga ale dark brown, una cerveza de fermentación alta compleja pero equilibrada gracias a su malta tostada de cebada. Lefort es una cerveza compleja y oscura de 10° con un toque dulce y afrutado. Las maltas pálidas y tostados de cebada oscura dan a la cerveza un equilibrio perfecto. La cerveza es ligeramente aromatizado con chocolate y caramelo, y la alta fermentación da un ligero sabor afrutado. En boca además de los sabores frutales como la ciruela mezclados con vainilla, un punto de caramelo dulzón, café y alta carbonatación.Esto da como resultado una cerveza oscura con un sabor completamente único. Color marrón rojizo con corona marfil de rápida desaparición.
Una de las cervezas que ha sido durante años una de las más fuertes que había en el mercado. Belzebuth es una cerveza fabricada por Brasserie Grain d’Orge en Francia, para su elaboración utilizan malta de cebada, centeno, avena blanca, trigo y piel de naranja. Al tener una graduación tan alta de alcohol es perfecta para acompañar un buen postre o unos quesos. Una cerveza Belgian golden Strong Ale que tiene un color ámbar con reflejos cobrizo, en nariz desprende aromas malteados con notas de alcohol y levadura que tiene un sabor malteado con notas de caramelo y alcohol.
Cerveza de color ámbar de fermentación alta, con una segunda fermentación en botella. Es elaborada con agua pura de manantial, con lúpulo Kent Golding y malta pálida. La cabeza delicada pero compacta de espuma se adhiere al vidrio como un velo de encaje de Brujas. Sorprende con sus aromas de malta, plátano, a “cuberdon” (un dulce típico belga, tradicionalmente con sabor a frambuesa), caramelo y chocolate en combinación con asado y ahumado notas aportadas por la levadura. Con un final largo y ligeramente amargo. .
La Fruit Défendu es una cerveza de alta fermentación producida por la Cervecera De Kluis , que produce también la excelente Hoegaarden . Es una cerveza que presenta la particularidad de ser aromatizada con cilantro y el curaçao además del lúpulo aromático ya utilizado. La Fruit Défendu presenta en el vaso un asombroso color caoba tirando a burdeos que libera aromas malteados y especiados relativamente suaves y que evocan el cilantro y las frutas. En boca , percibimos sabores muy suaves y que enmascara perfectamente los 9° de esta cerveza. Con un tono casi meloso, Fruit Défendu desarrolla en el paladar sabores malteados y aromáticos con toques de frutas y de levadura. El cilantro da al conjunto cierta redondez mientras que el alcohol sólo se percibe cuando se calienta la garganta.
La Kasteel bruin es un clásico entre las cervezas negras belgas de alta fermentación. Es muy apreciada tanto en Bélgica como en el extranjero por sus excelentes cualidades gustativas. La Kasteel Brune presenta un bonito color marrón oscuro relativamente opaco. Posee una cabeza de espuma beige, densa y abundante. Esta Kasteel brune desprende unos aromas suaves y malteados de ciruela y uvas pasas, caramelo, azúcar cande, maltas tostadas y cebada. Todo esto anticipa un ataque en boca ligero y sumamente suave. Sabores a caramelo, frutas moradas, como la ciruela, miel y moka. El alcohol se percibe sutilmente pese a que su volumen es del 11 %. El conjunto resulta bastante vinoso, posee una ligera acidez que evoca el vino tinto y el oporto.
Cerveza mezcla de licor de cereza que se usa en repostería y Kasteelbier Donker, lo que le da un carácter de cerveza eminentemente dulce. De color rojo profundo, crea una espuma densa y de color blanco rosado, que desaparece rápidamente. Con sabores afrutados y refrescantes, como consecuencia de la maceración del mosto con cerezas. Sabor suave, cuerpo blando y con una ligera acidez final.
Cerveza elegante tipo Ale, oscura, de calidad superior e inigualable, con elegante madurez. Con aromas a nuez y maltas tostadas. Sabor a malta tostada y caramelizada, seguido por un amargor sutil de malta inglés. Su sabor recuerda al de la Kasteel Donker añeja, como una evolución de ésta al reposar 10 años en los sótanos del castillo. Es la culminación de 20 años de artesanía
Cerveza belga de estilo Quadrupel, de color oscuro con espuma de color crema, aroma a malta tostada y sabor a café, caramelo y chocolate. Esta cerveza oscura fuerte se lanzó al mercado en 2015 y es ideal para los amantes de la cerveza belga. La elabora la cervecería familiar Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck, situada en el castillo de Ingelmunster, adquirido por la familia Vanhonsebrouck en el 1986 y que inspiró la gama de cervezas Kasteel.Color caoba oscuro y espuma densa y cremosa en tonos beige. Aromas a café y chocolate, con ligeras notas a frutos secos. Sabor a malta tostada, café, cacao y caramelo. Se aconseja tomarla a una temperatura de 12º C como acompañamiento de platos de carne, especialmente en invierno, aunque puede degustarse en cualquier época del año
Cervecería familiar fundada en Silly, una pequeña aldea a 40 kilómetros al suroeste de Bélgica, por Marcelin Hypolite Mynbrughen en 1850. Marcelin producía malta de su propia cosecha de cebada para elaborar Saison Silly cada invierno. Esta cerveza era consumida por los trabajadores de la granja durante el verano. En la actualidad, Brasserie de Silly está en manos de la sexta generación de la familia Van der Haegen. La popularidad de sus cervezas ha crecido exponencialmente durante los últimos años.Cerveza artesana belga de alta fermentación de tipo Tripel y estilo Amber Ale, elaborada con una levadura única, agua pura, malta pálida y los lúpulos Kent y Hallertau. El resultado es una cerveza sedosa al paladar, muy aromática y ligeramente amarga con un toque ahumado.
Cerveza de alta fermentación, y con segunda fermentación en botella. Sin pasteurizar y sin filtrar, algo turbia. De color mmarón oscura. Con aromas complejos a uvas, ciruelas, frutos secos y azúcar moreno. De sabor dulce al principio, con notas especiadas y frutales, tiene un cierto amargor a lúpulo pero bien equilibrado. Maridaje: carnes rojas y caza. Con setas y champiñones. Con pescados como salmón, ostras. No dejes de probarla, si te es posible, con quesos de cabra (la cervecera recomienda expresamente con queso Selles sur Cher y Saint Maure). Curiosidad:creada inspirándose en las “schotch ales”, pero definitivamente comprendida en las ales oscuras tipo abadía belga
La Mc Douglas Scotch Ale es una perla malteada que no tiene nada que envidiar a la célebre cerveza de nuestros ancestros Celtas. Su color oscuro intenso con reflejos brillantes es toda una invitación a su degustación. Su gusto pronunciado y su espuma generosa alegran el paladar, mientras que recuerdos de lejanos combates vienen a la memoria. Esta cerveza oscura y fuerte, de alta fermentación se disfruta como se disfruta de una buena leyenda escocesa.
La Satan Gold es una Pale Ale belga refermentada en botella y elaborada con maltas rubias, de ahí el carácter suave y afrutado que sobresale del amargor y de las notas especiadas. La cervecería De Block es un ejemplo de una fábrica pequeña y artesanal, donde la cerveza Satan se elabora a base de las mejores materias primas y con el verdadero calor del fuego, ya que literalmente las llamas de un horno de leña situado bajo la caldera, le dan su color y calor tradicional y humano.La Satan Gold, rubia-dorada, refleja en su apariencia el calor del fuego abierto de la caldera. Su aroma pleno y ligeramente ahumado combina con su sabor robusto, bastante seco, y con un toque de especias. Aunque parece una cerveza inocente, aquel que la prueba se queda convencido de su virilidad.
